estancia steaks - established 1977 Hamburg

Weinkarte

	Ihre Lieblingsweine können Sie für 60% der Kartenpreise mitnehmen!
	Rotweine
	Reserva San José, Argentinien	0,2
	Cabernet Sauvignon	0,5
	Carmen, 2006 Chile	0,2
	Cabernet Sauvignon Fl.	0,75

	Brown Brothers Shiraz – 2005 Australien Victoria Estate Bottled. Ein sehr ausdrucksvoller, harmonischer Wein mit elegantem Nachhall.	Fl.
	Carmen Reservado – 2005 Chile Cabernet Sauvignon Barrique 12 Monate in Barrique, köperreich, mit reifen Tannien und wunderschönem Abgang.	Fl.
	Carmen Reservado – 2005 Chile Carmenere / Cabernet Barrique sehr weich, köperreich und ausdrucksvoll.	Fl.
	„Whole Berry“ Springfield Estate – 2005 Südarfrika Cabernet Sauvignon, handgelesen, 9 Monate Barrique, der Wein begeistert durch sein ausdruckvolles Bouqet, ist sehr köperreich, besonders weich und ausdrucksvoll.	Fl.
	Don Eugenio – 2005 Argentinien Malbec, UCO Valley/ Mendoza 100% Malbec, Kombination von roten Früchten und Gewürzen, Tannine geben dem Wein eine gute Struktur	Fl.

	Backsberg – 2006 Südafrika Merlot, 12 Monate Eichenholzfässer ausgebaut, tiefrote Farbe, weicher,ausbalancierter Wein	Fl.
	Bordeaux Superieur Barrique – 2003 Chateau Perayne , Clos des Amandiers Ein aussergewöhnlicher Wein ! Schöne dunkle rubinrote Farbe mit sehr fruchtiger Nase	Fl.
	Pinotage – 2006 Südafrika Laibach Vineyards, Stellenbosch Tiefschwarze Farbe, Aromen von Beerenfrüchten, voller fruchtiger Gaumen mit harmonischen Tanninen	Fl.
	Chianti classico DOCG Reserva - 2003 Italien La Selvanella, samtig, nachhaltiger fruchtiger Geschmack	Fl.
	Rioja „Coto Real“ Reserva – 2001 Spanien 80% Tempranillo,10% Black Genache, 10% Graciano o Rioja Alavesa, handverlesen aus eigenen Weinbergen in der Rioja Alta, sehr samtig, große Ausstrahlung.	Fl.
	NuHar, - 2005 Iatlien Nero d `Avola Pinot Nero, Tenuta Rapitala, Sizilien, Köperreich, vollmundig mit weichen Tannien	Fl.
	Domaine Paul Bruno - 2000 Chile Maipo Vally Chile Paul Pontallier u. Bruno Prats (Chateau Margaux) haben eine typischen chilenischen Wein erzeugt. Ein Cuvee aus hochreifen Cabernet-Sauvignon und kleinen Anteilen Merlot u. Carmeniere. Für Liebhaber von sehr fruchtigen u. weichen Weinen	Fl.
	Amarone DOCG - 2004 Italien Granatrot, Duft von Rosinen u. Trockenpflaumen, vollmundig und kräftig	Fl.
	Pomerol – 2003 Domaine de Boissan Viele reife Fruchtaromen, Bouquet reifer Kirschen, Pflaumen, Backobst und feine Holznoten	Fl.
	Chateau Neuf du Pape, Reserve – 2005 Reife beerige Frucht, viel Aroma von blauen Beerenfrüchten, Pflaumen, Schokolade, gute Struktur	Fl.
	Chateau Moulin Haut-Laroque – 2000 Frankreich Fronsac Rubinrot, dunkle Beerenfrucht, üppig mit gut eingebundenen Tanninen Beaune 1 er Cru 2003 Frankreich Beaune Ein fantastischer Burgunder von Michel Bouzereau	Fl. Fl.

	Rosé
	Boedeaux Rose, 2007 Frankreich	0,2
	Chateau Perayne. Intensive Nase mit Düften von	0,75
	Carmen, rosado 2007 Chile	0,2
	Fruchtig, trocken Fl.	0,75
	Chateau Bel Air Reserve 2007 Frankreich Erdbeerfarben, brillant und klar	Fl.

	Weißweine
	Grauer Burgunder, Kabinett	0,2
	Pfalz, QbA, Gutsabfüllung, trocken	0,75
	Firefinsch, 2007 Südafrika	0,2
	Sauvignon blanc Fl.	0,75
	Chateau Bel Air, 2007 Frankreich	0,2
	Entre deux Mers Fl.	0,75
	Pinot Grigio, 2007 Italien	0,2
	Leicht, fruchtig, trocken Fl.	0,75
	Riesling Hochgeächs QbA – 2007 Deutschland Weingut Kranz, Pfalz Schönes Bouquet, frisch, rassig, mineralisch	Fl.
	Bordeaux Blanc – 2006 Chateau Perayne Frische u. aromatische Nase mit eleganten Nuancen von Vanille und weißen Blüten	Fl.

	Sauvignon Blanc – 2006 Südafrika Weingut Steenberg, Constancia Schöner, frischer und ausgewogender Sauvignon Blanc	Fl.
	Life from Stone – 2007 Südafrika Sauvignon Blanc, . Bedeutendste Wein von Springfield Estate, überzeugt durch seine Aromenvielfalt.	Fl.
	Sauvignon Blanc Whitecliff 2007 Neuseeland Sacred Hill, Marlbirough Fruchtig frisch, elegant,mit feiner Säure	Fl.
	Chardonay Reserve Barrel fermented - 2005 Neuseeland Sacred Hill, Hawkes Bay Ein intensiver Wein mit vollem Körper und feiner Säure. Aromen von Steinfrüchten	Fl.
	Pouilly Fuisse AOC Valon d Or – 2005 Frankreich Der berühmte Chardonnay ausschließlich aus den Orten Pouilly u. Fuisse, durch den Fassausbau in der Aromavielfalt angereichert. Zauberhaftes Bouquet, Kraft und weicher Abgang	Fl.